怎么做野山椒炒猪肝

1、猪肝切片，用清水洗去表面的粉质，大概洗3遍左右

3、青椒红椒切细丝，姜切细，野山椒从中间切段，泡野山椒的水留着等会用

5、锅中放入细姜和野山椒炒香，再加入青红椒丝翻炒，加少许盐、鸡精提味。翻炒均匀之后加入炒好的猪肝和野山椒水