发面菜饼的做法

1、准备300克面粉，加上3克酵母粉，4克白砂糖，200克温水，搅拌成絮状，揉成软一点的面团放置温暖处醒发。

3、然后加上适量现炒的鸡蛋碎，盐、鸡精、五香粉和蚝油，拌匀，调成馅备用。

6、电饼铛刷上一层食用油，放入小饼，表面刷油锁住水分。盖上盖子焖3分钟。