如何制作好吃的小笼包

1、首先，往面粉里加入一克盐搅拌

2、然后再加入50克沸水拌匀再加入30克清水揉成光滑的面团后盖上保鲜膜静置25分钟

3、调味好的猪肉末(猪肉末是事先调味拌好有黏性的)

4、搅拌均匀再和猪肉混合后再加入料酒

5、擀成薄薄的皮子加入馅料

6、收口后放入垫上蒸布的蒸笼里

7、冷水上锅大火蒸10分钟即可