五花肉干煸大头菜

1、材料一览，大头菜手撕成自己喜欢的大小，大蒜拍扁切碎，五花肉切薄片备用。

3、五花肉出油收缩，表面有点微焦时加入蒜末煸炒出香味。

5、加入盐和五香粉，转大火快速翻炒。

7、加入一大勺酱油，大火快速翻炒，炒至大头菜出汁变软即可，不需要太烂。