1、公式一：看外观
挑选的第一步就是“眼看”，很多熟普的优劣，从外观就可以区别出来。高品质的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。反之，若是工艺较差或者存储不当的熟普，就容易色泽发黑枯暗。很多熟普都是饼茶，条索清晰、厚薄一致、松紧适度为上品，若表面有霉花，霉点的普洱熟茶为劣质品。
2、公式二：看汤色
如果单单看外观，看不出什么区别，可以开始第二步了，开始冲泡！熟普汤色一般红浓明亮，色泽呈现深红色。若是茶汤橙黄，汤色浑浊不透亮，则为下品。
3、公式三：闻茶香
跟其它茶类不同，熟普会有独属于自己的陈味喝“渥堆味”。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等，好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。
4、公式四：品茶汤
品鉴是最佳的鉴定方法。优质的熟普茶汤浓醇而顺滑，劣质的熟普则顺滑度相对较低，茶味淡且易涩。这是品茶者最是直观的感受。
