菠萝饭的家常做法

1、准备食材：菠萝、大米、鸡蛋、蒜、红辣椒、青辣椒、虾米等食材；

3、菠萝在2/3处切口，用小刀挖出菠萝肉，并用盐水浸泡；PS：菠萝外皮捎去刺。

5、热锅，倒油，香煎鸡蛋；

7、加入白砂糖，炒出糖色，放入蒸熟大米饭；

9、加盐， 炒均，将炒好饭放入菠萝盅即可。