清水羊肉的做法

1、首先羊肉洗净切块。

2、锅内倒水，放料酒，把羊肉焯水。

3、热锅凉油，放羊肉和姜翻炒。

4、倒入适量开水，放红枣和香叶，炖煮一个小时。

5、煮熟后放盐，搅拌均匀。

6、盛入碗内，撒入香葱即可。