白贝粉丝煲的做法

1、首先白贝放入水中，撒上适量的盐，吐沙洗净捞出备用

金针菇洗净，粉丝过开水

接下来是调料汁的做法，这步很重要

热锅烧油，蒜末爆香，放一勺豆瓣酱，加水冲开，倒生抽，在撒入糖盐

翻炒一下，料汁完成

2、取一个砂锅，铺上锡纸，将洗净的金针菇均匀的平铺在锅底

上面再铺上一层烫好的粉丝，撒上白贝，均匀的淋上料汁

盖上盖大火焖煮5分钟，小火开锅煮3分钟

3、撒上葱花，辣椒开吃