如何制作好吃软糯的土豆面片？

1、我们将土豆削皮后，用工具擦成丝，小心不要擦伤手

2、将土豆丝装碗，加入适量的糯米粉，面粉，缓慢地加入清水，直至揉成较硬的不沾手面团

3、然后将土豆切成薄片，上锅蒸十五分钟，蒸的过程中，我们在碗中加入蒜末，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，辣椒油，香菜，搅拌均匀就能搭配土豆片享用啦