#过年#过年怎么挑选坚果

1、花生有抗结核的作用，但是食用过多，会加重胃肠的负担，好的花生味道纯正无异味，劣质的花生有苦涩味，发芽的花生仁不要购买。

3、核桃预防中风、冠心病，一次不要吃太多，长久食用，核桃重量较重的比较好，有清香味或者无异味的核桃好。核桃仁是黑色的不要买。

5、开心果降低胆固醇，预防心脏病，血脂高的人少吃，开心果有异味的不要买，开心果果壳是淡黄色，其他颜色可能被双氧水泡过。