1、备好原材料：高筋面粉320g，低筋面粉80g，鸡蛋80g，玉米油40g，酵母粉8g，白糖40g，盐4g，清水180g，肉松60g。
2、面包桶安装上搅拌刀，放入清水，玉米油，鸡蛋液（鸡蛋液不要全放进去了，留一点后面刷面包用）。
3、放入白糖、盐、低筋面粉，高筋面粉，酵母粉。将面包桶安装在面包机里。
4、启动“和面”程序。
5、结束之后，再启动“发酵”程序。这是发酵好的状态。
6、发酵好的面团拿出来，按压排气。
7、将面团分成5份，揉圆后，盖上保鲜膜，静置5分钟。
8、将面包胚放进不粘烤盘里。
9、烤箱上下火170度预热。
10、面包胚上刷上一层鸡蛋液，撒上肉松。
11、将面包胚放进烤箱中层烤20分钟。
12、烤好的面包出炉啦。
