青椒炒笋干怎么做

1、将笋干放在冷水中浸泡两小时左右，这个时间段可以准备其他食材

2、将泡软的笋干捞出，切成大小均匀的小块状，便于入味

3、将青椒和大蒜分别洗净切好，待用

4、在热锅中倒入菜籽油，放大蒜，翻炒几下，使蒜香味溢出即可

5、倒入笋干和青椒，不停翻炒，可适量加点水，大约十分钟就熟了，然后加一勺盐，不停翻炒

6、你看，是不是非常诱人呢？搭配粥一起吃也是很美味哦