三文鱼头煲怎么做

1、鱼头剪成块，倒入酱油、蚝油、料酒、白砂糖、鱼露、淀粉。

2、用手抓匀腌制半小时。

3、冷油放入蒜辦，中火爆香。

4、铺上鱼头，煎5分钟。

5、再转小火焖5分钟即可。

6、成品如下。