黄花肉怎么做

1、将准备好的肥肉、瘦肉切好备用。（如图）

2、切好的肉码肉上将：酱油、白糖、胡椒粉、蚝油、鸡蛋、料酒、姜沫、最后加入红薯淀粉。（如图）

3、将肉下油锅炸到金黄捞出备用。（如图）

4、黄花用凉水泡软装入盘底备用。（如图）

5、锅中热油炒香姜蒜沫和葱段后加入适量清水、白糖、蚝油、胡椒粉煮出香味。

6、将炸好的肉放到黄花上面后淋上料汁，盖上保鲜膜上蒸锅大火蒸十五至二十分钟就可以了。

7、出锅后撒上葱花开吃吧，味道不错哦。（如图）