辣炒鱿鱼的做法

1、超市买的鲜鱿鱼

3、沿着鱿鱼的一边把黑皮撕开去除

5、把一整块分为两份

7、换另一个方向继续切，还是不能切断，这么做是为了让鱿鱼更好看～

9、放入两勺料酒淹15分钟，然后放入沸水中焯一下，鱿鱼段变卷且颜色变色就可以了，太长时间就该硬了

11、把胡萝卜，黄瓜，洋葱，柿子椒切块，姜切丝，蒜切快

13、倒入两勺辣椒酱，翻炒

15、配料炒的软一些，大概1-2分钟就可以出锅了