1、 先制作卡仕达酱。将牛奶倒入奶锅中煮沸。小火慢煮，注意不要溢出。
3、 在上述蛋黄糊中加入一小部分煮沸的牛奶，搅拌均匀。然后把拌匀的混合物倒入奶锅中的热牛奶中快速搅拌至粘稠。
5、 接下来做蛋糕面糊。先把泡打粉加入低筋面粉混合均匀。
7、 分三到四次加入糖粉和白砂糖的混合物，搅打至颜色变浅，体积膨大。
9、 加入适量朗姆酒
11、 把卡仕达酱和蛋糕糊分别装入口子直径为8mm和10mm的裱花袋。在6寸圆模内壁抹一层油，然后倒入面粉，在内壁上附着一层面粉后，倒出多余的粉。
13、 核桃仁掰小块，撒在卡仕达酱上。
15、 螺旋形铺上剩余的蛋糕糊，用刮刀或刮板轻轻抹平表面。
17、 放入预热好的烤箱内，175度30-35分钟。
19、切开之后，香气四溢
