如何家常炖羊肉

1、取新鲜羊肉500克左右，用清水洗一下，洗去血渍，杂物等

2、放入沸水中三到五分钟，淖一下，将羊肉倒出，热水倒掉，换新水，烧沸，继续放入羊肉炖煮。

3、将羊肉炖煮十五分钟左右时，加入喜欢吃的食材，如豆腐串，粉条，胡萝卜，金针菇等。继续炖煮五到十分钟

4、起锅前五分钟左右加入食盐，少许十三香，继续炖煮五分钟就可以起锅盛出啦。