酸辣面的做法

1、番茄选红色饱满汁多的，辣椒选细长的小辣椒，或者红色的朝天椒，面条呢就看个人口味。

3、待西红柿炒的有些烂的时候放适量的盐，搅拌均匀，但是盐不要放的太早了。

5、等水开之后，把面条下进去，面条要用筷子给搅开了，以防成面团，然后用勺子的背面去搅。