酸辣脆爽腌萝卜怎么腌制

1、萝卜洗干净切成小块，再倒入2勺盐抓均匀腌制半个小时，腌出水冲洗两遍备用

2、把蒜跟姜都切成片，小米辣切成段，放入碗中备用

3、捏干水分的萝卜用一个碗装着，倒入姜片蒜片和小米辣

4、再加6勺生抽，3勺陈醋，3勺白糖，少许盐和适量的水抓均匀腌制一个晚上即可