摩登小馋猫酸辣凉粉的做法

 时间:2024-10-28 12:39:59

1、绿豆淀粉加水调成稀糊,要调到粉没有结块为止

2、将稀糊倒入锅中,小火烧开

3、中途不停搅拌,直到淀粉糊变透明关火

4、倒入大碗里,碗里可适当涂点食用油好脱模,晾凉后切块就可食用(可放入冰箱冷藏2小时口味更好)

5、调料汁:把除葱丝之外的调料放入一个小碗内(可按口味适当调整)

6、把调料汁淋到切好的凉粉上,放上葱丝,就可以吃喽

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