波萝古老肉做法

1、备齐原料，猪肉、红椒洗净，菠萝用盐水泡一会，去除涩味。

3、猪肉切小块。

5、将蛋液倒入腌好的肉块中拌匀，放入干淀粉和干面粉拌匀挂浆。

7、大火加热油锅，油热后，将肉块倒入锅中。

9、锅中留底油放入蒜末爆香，淋入白醋、生抽。

11、放入番茄酱和白糖。

13、放入菠萝略煮。

15、倒入炸好的肉块。