清炒西葫芦 家常菜简单做法

1、将西葫芦切片 如图所示 竖着一分为二后 切片即可（建议使用水冲洗一下）

2、然后将红彩椒 绿椒 小红椒和葱蒜切好备用

3、热锅凉油 7-8成热的时候加入蒜末和小红椒 爆香

4、然后倒入西葫芦片 翻炒均匀 然后倒入适量的醋

5、待西葫芦7-8成熟的时候加入红菜椒和绿椒 翻炒均匀 此时可以适量加入点水

6、出锅前加入盐 小葱等佐料 翻炒均匀后 盛出 即可食用