怎样在家自制红薯凉粉

1、先把红薯淀粉用碗擀碎。

2、将一碗的红薯淀粉倒入盘里，加入五碗的清水搅均。

3、用沙布过滤一下倒入锅中。

4、开中火慢慢搅拌，加一小勺盐不停地搅拌。

5、搅拌至结块，继续搅拌完全变色即可关火。

6、称到盘里自然冷却即可。