怎样用香菇做饺子馅

1、猪肉馅放入盆中，一小碗高汤分三次放入肉馅中，顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的饺子馅滑嫩好吃。

3、肉馅中倒入料酒，酱油，盐，味素，调馅料，搅拌均匀，放入葱，姜搅拌均匀。最后放入香油搅拌均匀，最后放入香油，可以锁住肉馅里的水分。

5、香菇放入肉馅中。