香辣爽脆辣椒炒羊脸

1、羊脸去掉淋巴结，改刀切块再切片。

2、辣椒去蒂斜切成丝。

3、炒锅中倒适量油，姜丝入锅中煸炒出香味。

4、将辣椒入锅中，大火，炒变色。

5、将羊脸肉倒入锅中翻炒。

6、撒适量盐、酱油，翻炒均匀出锅。