蒜泥金针菇的做法

1、准备好食材，把大蒜拨出来，金针菇泡水

2、将大蒜切成蓉

3、将洗好的金针菇根部切掉，再放入水中清洗一遍。

4、将洗好的金针菇放入锅中焯熟，装盘备用。

5、将油热到6成熟

6、放入大蒜，小火煸炒。炒到变色。

7、锅中加入少许水，后加入酱油、蚝油、白糖，最后加入水淀粉。

8、将烧好的汁子浇到金针菇上，就可以吃了。