1、准备食材，玉米面150g,面粉150g 酵母4g,鸡蛋3个。
2、取一个碗，倒入玉米面，倒入开水，用筷子慢慢搅拌，一边慢慢倒开水，一边搅拌，搅拌均匀即可。
3、将3个鸡蛋打散，搅拌均匀，再放入酵母，放入150面粉，然后放入鲜牛奶。搅拌成比较粘稠的糊糊。
4、起平底电饼铛，刷少许油，刷均匀，用大勺子舀一勺面糊，放在电饼铛上，面糊糊煎至凝结，然后翻面继续煎制。
5、煎至两面金黄即可。每个糊糊都是重复同样的操作，一勺糊糊一个饼。
6、对于上班族来说，早餐要吃的丰富而且要简单好做。简单早餐饼，来试试，很简单，也很好吃。
