番茄沙司芋头酥

1、芋头去皮洗净

2、将芋头切成小块的，放入蒸锅中蒸热至软，以便后面将芋头碾压成泥

3、敲打一个鸡蛋，加入红薯淀粉，少许盐，并搅拌均匀

4、芋头在锅中蒸软后，趁热将芋头碾成泥状

5、将泥状的芋头放入辅料包裹一圈，再放入面包糠包裹一圈

6、将用面包糠包裹好的芋头放入锅中油炸至颜色变黄

7、将炸好的芋头上淋上番茄沙司就成了！

8、咬一口，外酥内香，原汁原味ʚ◡̈⃝ɞ