蘑菇表面长白毛了还可以吃吗？

1、买回来的蘑菇，如果不及时的吃掉，在潮湿的环境下，是容易长白毛的。

2、蘑菇表面的白毛，是真菌的菌丝，是可以食用的。

3、蘑菇长了白毛是可以吃的，长白毛代表着蘑菇在慢慢的老化。

4、蘑菇表面生长的白毛，如果伴随着发黑发红的现象就不能食用了。

5、蘑菇在食用之前，要用开水烫过之后再食用。

6、对于腐烂了的，或者是不认识的蘑菇，要注意不能乱食用。