1、准备所有食材。
3、.....
5、用清水把混合好的面粉合成面团儿。
7、在面盆上罩上保鲜膜，开始基础发酵。
9、然后再揉成团儿，用刮板把面团儿分割成两块。
11、在面团儿上罩上保鲜膜松弛15分钟。
13、前后擀开呈椭圆形的长片儿。
15、用掌心把面片搓卷起来。
17、调制一些白糖水，比率为一比三即可。
19、用毛刷蘸糖水涂抹在面包坯料上。
21、然后把坯料置入预热28-40度的烤箱里进行最后的发酵。
23、炉温设定在上下火力200度，烤盘放置在烤箱内的中架，烘烤20分钟，面包颜色金黄便可出炉。
25、把香肠戳洞的目的，是为了防止在烘烤时香肠不至于爆裂。
27、在烘烤香肠的间歇，可把俄式酸黄瓜取出切片备用。
29、用薄一些的齿刀破开面包，但不要切透，要留有三分之一的链接。
31、在生菜丝上撒上适量的洋葱碎。
33、在生菜叶里放几片酸黄瓜片，然后再顺放两根烤好的香肠，挤上芥末酱。
