淘米正确的方法

1、冷水淘米用冷水淘米，不要用热水，热水温度高会加快米营养流失，也不要用没有过滤过的自来水，自来水有杂质。

3、减少次数淘米次数不要过多，最多两鸱远忡绑次就够了。现在的米杂质不多，如果淘洗的次数多了，表面的营养物质也洗去了。

5、不用浸泡淘米或煮饭前，也不要将米浸泡，浸泡过后，蛋白质会渗透到水中流失。

7、恰到好处煮饭的时候，水不要过大，水面有一指高就行了。