鸡蛋蒸豆腐的做法

1、食材：鸡蛋、豆腐

2、豆腐撕去塑料封盖，倒扣在盘中，用剪刀在盒子的四角剪个小孔。

3、轻松扣出完整的豆腐

4、扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中

5、鸡蛋打入碗中，加入少许食盐

6、按1；1比例加入清水搅打均匀

7、搅打均匀的蛋液倒入豆腐中

8、放入蒸锅，中小火蒸15分钟

9、豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可。