超软牛奶手撕包怎么做

1、面包粉、老面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、食盐和酵母混合，揉匀。

2、加入软化的黄油，揉匀。

3、揉至可以拉出薄膜。

4、盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5、分割10个38g/个，10个19g/个。

6、放入发酵箱中，36度，75%，发酵50分钟。

7、取出，撒上白芝麻。

8、放入烤箱中，180度，烤28分钟。

9、取出，放凉，脱模。