大米松糕的做法

1、粘米粉、糯米粉和细砂糖倒入碗中混匀，随后少量多次倒入清水，并用筷子不停搅拌

2、直至无干粉状，用手一搓立即碎的状态即可

3、过筛

4、得到这样细腻松散的粉粒

5、用勺子将粉粒轻轻舀入模具，到一半的位置

6、舀入5克红糖，铺平

7、再用粉粒将模具填满，再次强调不要压实

8、中火，上锅蒸20分钟

9、冷却脱模