大葱巴国酸萝卜牛尾汤

　　食材明细

　　牛尾1500克

　　萝卜150克

　　胡椒2克

　　味精2克

　　盐10克 姜10克

　　大葱15克 白酒15克

　　教您大葱巴国酸萝卜牛尾汤怎么做，如何做巴国酸萝卜牛尾汤才好吃

　　1. 将牛尾去尽杂质，入清水洗净漂20分钟;

　　2. 在骨节处切进三分之二深，不切断;

　　3. 酸萝卜漂洗净切片，待用;

　　4. 牛尾放入沙锅内，掺清水置旺火上烧沸，打尽浮沫;

　　5. 然后下酸萝卜、姜葱、江津白酒，烧开后移小火上炖制;

　　6. 待牛尾炖软酸萝卜出味时，下胡椒、味精、盐即成。