鸡蛋辣椒怎么炒好吃

1、把鸡蛋打入碗中，加入少许盐；

2、用打蛋器，打发搅拌均匀备用；

3、青椒清洗干净，剁碎备用；

4、把剁碎的青椒倒入鸡蛋液中，加入适量生抽；

5、再加入适量蚝油、盐和糖，全部搅拌均匀‍；

6、起锅烧油，待油热后，将鸡蛋液倒入锅中，不要立刻翻炒，待它微微定型后，再慢慢翻炒；

7、鸡蛋和青椒炒熟后即可出锅。