1、将所有材料揉至光滑面团,冰箱冷藏发酵面团12个小时左右至两倍大,再次揉面,出薄筹弧缇郊膜即可,将揉好的面团分成10份儿,喜欢大麻花的也可以分成4-6份儿。

3、拿出一个揉成细长条,围成U形。

5、手一提,会自然卷在一块儿,尾部塞进另一手里提的勾里。

7、再次醒发30分钟,无需盖保鲜膜,这样表面会焦脆。

9、一直保持小火炸制。

11、捞出淋油,装盘。

时间:2024-10-31 04:23:24
1、将所有材料揉至光滑面团,冰箱冷藏发酵面团12个小时左右至两倍大,再次揉面,出薄筹弧缇郊膜即可,将揉好的面团分成10份儿,喜欢大麻花的也可以分成4-6份儿。
3、拿出一个揉成细长条,围成U形。
5、手一提,会自然卷在一块儿,尾部塞进另一手里提的勾里。
7、再次醒发30分钟,无需盖保鲜膜,这样表面会焦脆。
9、一直保持小火炸制。
11、捞出淋油,装盘。