如何简单制作酸辣开胃的凉拌面？

1、首先准备蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉、泼热油，再放入生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、花椒粉搅匀。

2、然后等待水开煮面条，煮熟之后过凉水，滤净水分，倒入料碗里。

3、最后放入红瓜丝、香菜搅拌均匀，酸辣又开胃的凉拌面即可制作完成。