教你怎么做鸡胸午餐肉

1、先把鸡肉葱白姜搅拌成肉泥加上鸡蛋淀粉面粉清水搅和均匀

2、加上所有调味料和红曲粉一直搅拌直到感觉上了劲道厨房间晚上光线不好凑合看看

3、在玻璃碗里放上硅油纸或者碗里抹上油肉泥倒进去抹均压实我这压的还不够

4、盖上锡纸上蒸锅中大火3040分钟蒸熟蒸透

5、拿个盘子扣住碗口倒出来纳凉我用的是迷你型不锈钢砧板

6、最后切片吃不完的想短时间吃掉的放保鲜想储存的时间长些分装放冷冻下次可以直接拿出来煮汤煎午餐肉片煮面做夹心烤披萨…

7、给个细节图