宝宝喜欢吃的酸奶馒头（教程）

1、酵母融化后放入所有材料，用筷子搅拌均匀，酸奶先预留20g出来，后面看情况慢慢藜局腑载添加，喜欢甜味的可以适量再加些糖。

3、揉成干湿度正好的光滑面团，揉好的面团面温控制在28度以内，水量是根据面粉的吸水性决定，不一定是用我规定的这么多，自己灵活运用。

5、揉到切面无气孔，才可以进行整形，揉好的馒头放入锅里盖上盖子，不要暴露在外，接触空气。

7、大火蒸上汽后，转中火15分钟，时间一到关火，闷五分钟，出锅。

9、切开组织也很好，酸奶味馒头真好吃，吃不完的可以放凉后放密封袋冷冻，要吃的时候拿出来蒸一下，还是软弹软弹哦。