山药板栗鸭汤的做法

1、准备好食材

2、鸭子解冻后清洗干净，剁块

3、锅里烧水，放入姜片和适量料酒，将鸭肉倒入焯水后捞出，再次用清水冲洗干净

4、将焯水后的鸭肉和生姜放入炖芯，加入适量的开水

5、往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯

6、盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”

7、鸭肉在炖的过程中将山药去皮洗净，切5cm左右长的段，酸萝卜随意切块

8、大约炖1.5小时后，打开电炖盅的盖子，加入山药、板栗、酸萝卜继续炖1.5小时左右，出锅前半小时加入适量盐调味

9、山药板栗鸭汤成品图