腊肉炒什么好吃--蒜苗豌豆合炒腊肉的做法

1、​ 从长条腊肉上切出一整小块

2、 再把腊肉切成小片片

3、 蒜苗切成小长断，2-3cm左右长短

4、 锅中放油后加热后放入一点蒜粒爆香

5、噢 把腊肉下锅开始翻炒，保持中火就可以，大火容易溅油

6、 腊肉断生后肉色变白后出油，肥的部分开始变透明状

7、 把豌豆放入锅中翻炒

8、 接着放入切段的蒜苗同炒

9、 炒过之后加一点热水焖10分钟左右，爽干后试试味道，(ˇˍˇ） 想～吃软烂一点的蒜苗就要 再焖5分钟左右哦