如何制作板栗烧排骨

1、准备材料，生抽、老抽、陈醋混合，葱姜切好，板栗煮五六成熟；；

2、排骨冷水上锅，水开煮3分钟，捞出冲洗干净；

3、锅里倒入花生油；

4、把冰糖弄碎放入油中；

5、小火不断翻炒至冰糖融化颜色为焦糖色冒小泡，糖色就炒好了；

6、放入排骨翻炒均匀；

7、放入葱姜；

8、倒入料酒翻炒均匀；

9、放入香料；

10、倒入调好的料汁；

11、倒入啤酒、水没过排骨，大火烧开转中小火炖；

12、汤汁少了一半时放入板栗、盐；

13、浓汁浓稠并收好汁就好了；

14、排骨板栗飘香。