家常菜：榨菜肉丝

1、将肉切成肉丝

2、生姜，辣椒，葱切好备用

3、榨菜切成丝，稍微泡一会，沥干水分

4、锅中加肉放入生姜炒香后，加入肉丝翻炒至变色

5、加入辣椒，放入少许生抽，老抽翻炒

6、加入榨菜丝翻炒均匀

7、放入鸡精调味

8、撒些葱花提香

9、装盘即可