小米面做的黄瓜鸡蛋汤，你喝过吗？

1、黄瓜洗干净后切成片，如图所示。切成细丝也可以。喜欢什么样的就切成什么样的。

2、锅中放入适量清水烧开。

3、小米面适量，放入碗中，加适量清水搅拌成面糊。

4、鸡蛋打散，搅拌均匀备用。

5、另用炒锅把黄瓜炒熟，同时加入适量食用盐。

6、锅中水烧开后先把小米面糊倒入锅中，搅拌均匀，煮开。

7、开锅后倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

8、最后把炒熟的黄瓜放进去就可以了。喝之前倒点香油提提味即可。