麻辣水煮鱼(家庭版)

1、准备鱼，我用的草鱼！买鱼时已经简单处理过的草鱼清洗干净，片成片，鱼骨切断，放入盆内备用！

3、准备自己喜欢的蔬菜（根据人数自行定量），将蔬菜焯水过凉控干水分放入大一点的盆内备用！

5、汤料煮制中～～～～～～ing微开后调小火，先下鱼头，鱼骨，然后再慢慢下入鱼片，鱼片全部下完后转大火烧开至鱼肉熟透！