凉拌蒜泥麻汁豆角的家常做法

1、准备食材，将豆角洗净，然后放在蒸盘上蒸（也可以放在沸水中焯下），目的是让豆角断生。

2、然后取个小碗，调汁。生抽一勺，蚝油一勺，醋两勺，适量盐，蒜泥适量。

3、在蒸豆角的时候可以放入点蚝油，可以使豆角颜色更翠绿，豆角断生后取出，过凉水。

4、接着将过凉的豆角切成一段段的，放入干净盆中。

5、然后将调好的汁倒入豆角中，调拌均匀。

6、接着将芝麻酱用水搅开，和豆角搅拌均匀，这样就可以倒入盘子中食用了。