1、首先准备好食材。丸子之类是买的现成的，回家清洗下即可。黑木耳提前用温水泡发，然后清洗干净备用。香菇和花菜清洗干净后切成小块。
2、可以用竹签或者不锈钢烤钎都行。然后将食材按个人喜欢串在烤钎上。一串4-5个就好。
3、然后将串好的食材放入锅里，倒入清水没过食材，开大火煮开焯水。将食材都焯熟！
4、焯熟后捞出，放入深碗中。
5、然后将红油拌菜调料中的酱包和红油包取出，倒入干净锅里，倒入450克清水，开大火煮开备用。
6、煮开后，将煮好的料倒入装有食材的深碗中，撒上白芝麻，浸泡5-10分钟即可！中途可以翻面，让串串更入味！
7、麻辣串串成品图。
