家庭自制黄焖鸡

1、花菇洗净后用清水泡发。三黄鸡斩件后洗净用厨房纸吸干表面水分，锅里热油后放入三黄鸡翻炒至表面微黄

2、放入蒜瓣和姜片一起炒出香味

3、放入泡发好的花菇翻炒均匀

4、放入葱段和蒜苗一起翻炒出香味

5、放入洗净切大块的洋葱翻炒出香味

6、加入2碗开水翻拌均匀

7、倒入黄焖鸡调料翻拌均匀后盖上锅盖大火烧开后转小火焖烧15分钟，等汤汁浓稠收汁后放入洗净切成小块的青红辣椒翻炒均匀即可