教您红焖大虾

1、大明虾解冻后洗净，剪去虾须

2、准备调料（番茄酱 熟芝麻 蒜片 姜片，葱花）

3、用刀把明虾开背后挑去虾线

4、热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香

5、再把虾加入转中火煎熟后捞起

6、另起锅下入番茄酱（要用不粘锅）

7、炒出香味

8、倒入开水烧开后加入盐调味

9、再加入白糖调整酸味，尝试一下味道，边加边调整

10、再把虾回锅转小火焖至入味后熄火出锅

11、装入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌